介绍感恩节活动：

感恩节是美国人的一个重要节日。每年11月的第四个星期四，美国家庭都要举行丰盛的感恩宴。最常见的传统食品有火鸡、南瓜馅饼和玉米面做的印第安布丁。一些美国人在这一天或举家出游，或探亲访友，尽情享受天伦之乐。感恩节期间，美国城乡都要举行化装游行、戏剧表演和射击、打靶等体育比赛。一些美国家庭、宗教组织及慈善机构还为穷人、孤儿及流浪者们提供免费的火鸡宴，让那些不幸的人们在感恩节里也得到一份人间的温暖。

感恩节的大餐

传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡；还有塞在火鸡内部的填充佐料 Stuffing ，是用撕成碎片的玉米面包 (Corn Bread) 、白面包和芹菜等等做成的；除此之外还有用火鸡肉脏煮成的浓稠淋汁 (Gravy) 。另外还有一样特别的酱汁－小红莓调味酱汁 (Cranberry Sauce) ，用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其他的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以准备核桃派或苹果派。

感恩节的火鸡特赦仪式

1947年，美国火鸡协会以一只活火鸡和两只装饰用的假火鸡，赠送给美国总统，以庆祝感恩节，因而此项火鸡特赦仪式就成了每年白宫庆祝感恩节的一项传统，美国总统会亲自释放这只幸运的火鸡到火鸡的退休农场，安享天年。

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